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Mélangé avec de la betterave, ce houmous de soja prend une belle couleur rosée. Son goût délicat et sa texture crémeuse mettront tout le monde d’accord !
C’est Payzan, une entreprise située dans l’Aisne, qui a créé cette recette. Elle cultive et transforme du soja en produits apéritifs bios, bons pour la santé et la planète, sans conservateurs ni additifs.
Agriculteurs engagés, il sont aussi très attentifs à l’impact environnemental de leur exploitation, et on mis de nombreuses choses en place pour le limiter au maximum !
