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Si vous aimez la cuisine réconfortante et régressive, ces rilletes de la Conserverie Ripaille à Lille sont faites pour vous ! Elaborée avec du porc français, elle a tous les marqueurs de la cuisine flamande, du pain d’épices au sucre roux, en passant par la bière ambrée. À ça viennent s’ajouter de l’oignon, de la moutarde du sel… et rien de plus, conformément à la volonté de Lucas et Manon, fondateurs de la Conserverie Ripaille, de concocter des apéros avec une liste d’ingrédients courte, composée de produits locaux de qualité.
Ce projet, c’est une idée sortie de la tête de Lucas, passionné de cuisine, qui a décidé de mettre en bocaux des plats pour les offrir à sa mère un Noël… Associé avec son amie de longue date Manon, ils décident de se lancer ensemble dans cette aventure, et proposent aujourd’hui, pour notre plus grand plaisir, une gamme gourmande à déguster en famille ou entre amis !
