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Elaboré par Manon et Lucas de la Conserverie Ripaille, ce tartinable végétarien met le champignon au centre de l’apéro. Il est mélangé avec de la crème, du beurre, de la farine du sel, un peu de jus de citron… et c’est tout ! Que des bons ingrédients, et une beaucoup de passion, voilà comment Ripaille a créé cette recette onctueuse et gourmande qui fera sensation.
La Conserverie Ripaille, c’est une idée sortie de la tête de Lucas, passionné de cuisine, qui a décidé de mettre en bocaux des plats pour les offrir à sa mère un Noël… Associé avec son amie de longue date Manon, ils décident de se lancer ensemble dans cette aventure. Leur objectif ? Créer des apéros à partir d’ingrédients locaux et artisanaux, avec une composition transparente, que l’on peut partager en famille ou entre amis !
