Les cornichons originaux sont de petits concombres croquants, marinés dans une saumure à base de vinaigre, d’eau, de sel, et d’aromates comme l’oignon et les grains de moutarde.
La Ferme des Evoissons
Bergicourt (80)
Conseils de préparation
Leur texture ferme et leur goût piquant et acidulé en font un condiment classique apprécié dans les sandwichs, les charcuteries, les pâtés, ou simplement en accompagnement.
