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Les cornichons provençaux sont de petits concombres marinés, préparés selon une recette inspirée des saveurs ensoleillées de la Provence. Ils sont immergés dans une saumure à base de vinaigre, d’herbes aromatiques typiques de la région comme le thym, le romarin, le basilic, et parfois l’ail ou l’oignon. Leur goût est un subtil mélange d’acidité et de fraîcheur, relevé par les arômes des herbes méditerranéennes, offrant une saveur parfumée et authentique.
