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Côte à l’os à partager 🇫🇷

34,30

La pièce à griller par excellence à savourer avec de bonnes frites !
La pièce – ,14kg environ (24,50€/kg) – 4 personnes

Côte de bœuf , découpée soigneusement par le boucher. Le morceau préféré des amateurs de viande. Nos côtes à l’os proviennent de bœufs français élevés dans la région, de race charolaise.


Évitez de piquer la viande afin de conserver tout son goût.

Au four : Préchauffez votre four à 180° puis laissez cuire :
10 à 12 minutes pour une cuisson bleue.
12 à 14 minutes pour une cuisson saignante.
16 à 18 minutes pour une cuisson à point.

Au barbecue : Sur un gril bien chaud, déposez le bifteck à l’aide d’une pince et faites griller :
4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson bleue.
6 à 7 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
9 à 10 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.


À accompagner d’une sauce béarnaise.

(Côte à l’os à partager pour 4 personnes de 1,4kg environ)

SKU: 1,4kg.

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