Le Fou du Grain, c’est l’histoire un peu folle de Vincent, passionné de café depuis plus de 30 ans, qui a quitté une carrière chez un leader mondial du café pour créer sa propre marque et retrouver le plaisir de torréfier des cafés exceptionnels avec douceur et patience.

Sa mission : proposer des cafés rares pour tous !

Le Fou du Grain vous promet de :

•          Sélectionner des cafés de très grandes qualités provenant des 4 coins du monde pour varier les plaisirs mais tout en restant attentif à leur moyen de production, aux producteurs, à la méthode de récolte et de séchage.

•          Torréfier avec douceur, patience et amour chacun de ses cafés. Une torréfaction artisanale, lente et adaptée à chaque café vous garantissant une fraîcheur absolue et une palette de saveurs uniques.

•          Créer des mélodies en assemblant avec habileté les meilleurs Arabicas et vous proposer une gamme aux accords parfaits.

•          Partager sa passion en allant à votre rencontre à bord de son Coffee truck, du circuit court, en entreprise ou lors de séance de dégustation.

Voilà vous savez tout ou presque … presque car la musique est aussi dans l’ADN du Fou du Grain.

Compositeur de grands cafés, c’est plus qu’une signature, c’est sa raison d’être car :

« Créer un café, c’est comme écrire une partition et susciter de l’émotion ».