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Paleron 🇫🇷

3,40

L’une des parties nobles du boeuf à mijoter pour faire une bonne carbonnade flammande !
La pièce – 200g environ (16,80€/kg)

L’une des parties nobles du boeuf, à mijoter pendant de longues heures pour obtenir une viande fondante qui sublimera votre carbonnade flamande et autre boeuf bourguignon ! Nos palerons proviennent de bœufs français élevés dans la région, de race charolaise.

Précisez nous si vous souhaitez votre paleron coupé en tranches ou en petits morceaux.


À mijoter doucement et longuement pendant au moins 2H pour obtenir une viande bien fondante.


Pendant la cuisson de votre carbonnade, pensez à arroser régulièrement votre préparation de bouillon ou d’un peu d’eau pour obtenir une viande bien moelleuse.

(200g par personne)

SKU: 1x202g.
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