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Paupiette de veau 🇨🇵

3,60

Hachis porc et bœuf entouré de son escalope de veau.
La pièce – 180g environ (19,80€/kg)

Une enveloppe de veau renfermant du hachis porc et bœuf savoureux, le tout ficelé avec une tranche de lard. Des paupiettes aussi coquettes que gourmandes.


Au four : Faites dorer les paupiettes sur toutes les faces dans une sauteuse beurrée ou huilée puis enfournez 25 minutes au four à 180°.

À la cocotte : Faites dorer les paupiettes dans un fond beurré avec des échalotes émincées ou des oignons puis déglacez avec un peu de bouillon de veau et/ou de vin blanc. Couvrez et laissez cuire pendant 25 minutes à feu doux.


Ajoutez quelques légumes à faire mijoter avec les paupiettes dans votre cocotte pour obtenir un plat complet.

(180g par personne)

SKU: 1pièce.
2 Catégories

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Ben D. 04/12/2019 suite Ă  une commande du 11/11/2019

5/5

La viande Ă©tait bonne, rien Ă  redire.

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Christine D. 05/01/2019 suite Ă  une commande du 21/12/2018

5/5

Copieuse et très bonne farce. Mes invités ont été conquis. J’en rachèterai

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Regine V. 01/04/2018 suite Ă  une commande du 27/03/2018

5/5

toujours délicieuse

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Pauline M. 05/03/2018 suite Ă  une commande du 01/03/2018

5/5

Très bonne !

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Daniella C. 30/01/2018 suite Ă  une commande du 24/01/2018

5/5

Très bon plat.

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