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Steak du boucher 🇫🇷

5,00

LE steak du boucher à déguster avec de bonnes frites !
La tranche – 180g environ (28€/kg)

Pièce de bœuf au cœur tendre, découpée soigneusement par le boucher, le morceau qu’il vous faut pour manger un bon steak-frites ! Nos steaks proviennent de bœufs français élevés dans la région, de race charolaise.


Évitez de piquer la viande afin de conserver tout son goût.

A la poêle : à cuire dans une poêle huilée et bien chaude pendant :
2 minutes de chaque côté pour une cuisson bleue.
3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
8 minutes de chaque côté pour une cuisson bien cuite
.

Au barbecue : Sur un gril bien chaud, déposez le bifteck à l’aide d’une pince et faites griller :
5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
7 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson bien cuite.


À accompagner d’une sauce au poivre ou forestière.

(180g par personne)

SKU: 1x180g.
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