Côte de porc à poêler, braiser ou griller.
La pièce – 250g environ (10€/kg)
Une bonne côte de porc à poêler, braiser ou griller tout en conservant un cœur tendre. Nos côtes de porc proviennent de porcs français, élevés dans la région.
À la poêle : laissez griller environ 7 minutes de chaque côté.
Au Barbecue : sur un gril bien chaud, laissez griller doucement environ 7 minutes de chaque côté.
(250g par personne)
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